▲ (사)소비자시민모임과 식약청이 공동으로 전국 2천명의 주부를 대상으로 실시한 냉장고 사용 실태 조사 결과, 냉장고에 보관 중인 식품에서 식중독균이 검출됐다고 8일 밝혔다.
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냉장고 청소 등 관리가 소홀해 가정 내 냉장고 보관 중인 일부 식품에서도 황색포도상구균 등의 식중독균이 검출됐다.

(사)소비자시민모임과 식약청이 공동으로 전국 2천명의 주부를 대상으로 실시한 냉장고 사용 실태 조사 결과, 냉장고에 보관 중인 식품에서 식중독균이 검출됐다고 8일 밝혔다.

조사결과, 소비자들은 냉장고에 식품을 보관하면 안전하다고 믿고, 위생 관리는 제대로 하지 않는 것으로 나타났다. 또 14가구의 냉장고에서 수거한 4개 식품에서 식중독균인 황색포도상구균이 검출되었다.

하지만 냉장고에 식품을 보관해도 안전하지 않을 수 있다고 응답한 소비자는 36.4%에 불과해 소비자들은 대체로 냉장고에 식품을 보관하면 안전할 것이라고 믿고 있다. 그러나 먹던 음식 그대로 냉장고에 넣어 보관 (69.1%)하거나, 냉장고 청소를 두세 달에 한 번꼴 (57.2%)로 하는 등 냉장고의 위생 및 안전 사용에는 매우 소홀한 것으로 조사되었다.

냉장실에 보관 중이던 식품을 섭취 한 후 배탈을 경험한 소비자들도 6.6%로 나타나 가정에서 발생할 수 있는 식중독 방지를 위해 냉장고의 안전 사용 노력이 필요한 것으로 파악되었다.

한편, 50가구에 대한 냉장고 미생물 오염도 조사 결과 냉장고 바닥 및 벽면에 음식물 자국이 그대로 남아 있는 (22가구, 44%) 등 냉장고 관리가 소홀한 것으로 나타났다.

14가구 냉장고에서 수거한 18개 식품 중 4개 식품에서 가정 내 냉장고에 보관 중이던일부 식품에서 식중독균인 황색포도상구균이 검출되었다.

(사)소비자시민모임과 식품의약품안전청(식품미생물과)은 이번 조사 결과를 토대로 가정에서 발생할 수 있는 식중독 방지를 위해 소비자들이 냉장고를 안전하게 사용하도록 ‘한 달에 한 번 냉장고 청소하기’ 냉장고 안전 사용 캠페인을 전개할 계획이다.

소비자가 반드시 지켜야 할 [냉장고 안전사용 수칙 열가지]

▲ 냉장고 보관 전 이물질이나 흙을 깨끗이 제거하자.
▲ 냉장고에 있는 식품을 취급할 때는 손을 깨끗이 하자.
▲ 식품의 냉장고 보관기간을 꼭 지키자.
▲ 햄, 두부 등은 개봉 후 밀폐 보관하고 빨리 먹도록 하자.
▲ 먹다 남은 식품은 재가열한 후 냉장고에 보관하자.
▲ 냉장고 보관 음식은 70℃에서 3분 이상 재가열 후 섭취하자.
▲ 냉동보관식품은 냉장실에서 해동하거나 전자레인지를 사용하자.
▲ 냉장실 온도는 5℃이하로 유지하자.
▲ 냉장고 보관식품의 양은 냉장고 용량의 70% 이내로 하자.
▲ 냉장고는 최소한 한 달에 한번 청소하자.

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